Aglio Olio Peperoncino Gewürz

Aglio-Olio-Peperoncino-Gewürz: Klassiker neu gedacht

Pasta mit Knoblauch (Aglio) und Öl (Olio) ist in der italienischen Küche ein wahrer Klassiker. So simpel die Zubereitung auch erscheint, mindestens genauso genial schmeckt das Gericht auf dem Teller. Für alle, die etwas mehr wollen, haben wir mit unserem Aglio-Olio-Peperoncino-Gewürz eine Gewürzmischung geschaffen, mit der es in deiner Küche richtig heiß wird!

Dadurch, dass dem Knoblauch und Öl ein Peperoncino-Gewürz beigegeben wird, erreichst du mit dem Aglio-Olio-Peperoncino-Gewürz eine schärfere Pasta. So wird der italienische Klassiker erweitert und ihm eine überraschende Note verpasst. Du liebst Pasta schlicht mit Knoblauch und Öl, aber sehnst dich manchmal nach etwas, ohne genau zu wissen, was es ist? Dann sein dir sicher: Unser Aglio-Olio-Peperoncino-Gewürz wird deine Sehnsucht vertreiben.

Wie es zum Gewürz mit Aglio, Olio und Peperoncino kam…

Wie heißt es so schön: Manche mögen’s heiß. So auch die Italiener aus den Abruzzen und Rom, die sich gedacht haben: „Pasta Aglio e Olio? Da geht noch was!“ Sie entschieden sich, frische oder getrocknete Peperoncini mit in die Pfanne zu werfen. Daraus ist kein neuer Klassiker unter den italienischen Gewürzen entstanden, denn noch immer ist Pasta Aglio e Olio am weitesten verbreitet. Allerdings haben die Bewohner der Abruzzen und die römische Bevölkerung mit ihrem Erfindergeist immerhin eine angesehene und beliebte Erweiterung des Klassikers geschaffen: das Aglio-Olio-Peperoncino-Gewürz. Respekt!

Das ist in unserem Aglio-Olio-Peperoncino-Gewürz enthalten!

Um dem Erfindungsreichtum in den Abruzzen und Rom den gebotenen Respekt zu zollen, haben wir uns zusammengesetzt, um zu überlegen. Wie lässt sich das Aglio-Olio-Peperoncino-Gewürz am besten und auf Ankerkraut-Art umsetzen?

• Knoblauch als Zutat ist fix, denn anders kann man kein Aglio-Olio-Peperoncino-Gewürz hinkriegen!
• Das Öl als zweite obligatorische Zutat gibst du beim Kochen dazu.
• Als Peperoncino-Gewürz haben wir uns für Chilischrot entschieden, das wesentlich farbenfroher als Chilipulver aussieht (Das Auge isst mit!) und eine mildere Schärfe hat.
• Außerdem erhielt unser Aglio-Olio-Peperoncino-Gewürz einige weitere Zutaten, worunter unter anderem die allseits beliebten italienischen Kräuter Basilikum und Oregano fallen.

Was das Aglio-Olio-Peperoncino-Gewürz aber wirklich besonders macht – auch wenn es nicht so klingt – ist der Knoblauch.

Wir können deine Stimme quasi in unseren Köpfen hören: „Wie bitte, hatten wir den nicht schon? Wie macht Knoblauch das Gewürz besonders, wo doch Aglio e Olio ein italienischer Klassiker ist?“

Zwar ist Knoblauch Bestandteil des Klassikers Aglio e Olio, aber ansonsten ist Knoblauch in der italienischen Küche wesentlich weniger populär als andere italienische Kräuter und Gewürze. Somit landest du, wenn du dich für unser Aglio-Olio-Peperoncino-Gewürz entscheidest, einen doppelten Knaller.

Wann wird das Aglio-Olio-Peperoncino-Gewürz verwendet?

Das Aglio-Olio-Peperoncini-Gewürz ist zur alleinigen Verwendung beim Kochen oder zur schärferen Abrundung des italienischen Pasta-Klassikers „Aglio e Olio“ vorgesehen. Abgesehen von Pasta kann die Gewürzmischung bei der Zubereitung von Meeresfrüchten und Omelett Anwendung finden.

Trotz der Möglichkeit, die Gewürzmischung in einigen verschiedenen Gerichten einzusetzen, hat das Aglio-Olio-Peperoncini-Gewürz eine spezielle Natur. Verschaffe dir gern einen Einblick in unser Sortiment, wenn du weitere Gewürzmischungen suchst. So kannst du den Bestand deiner Küche für noch mehr Abwechslung beim Kochen noch mit anderen Gewürzen aufstocken.

Weitere italienische Gewürze und Gewürzmischungen bei Ankerkraut

Falls du es etwas scharf magst und Aglio e Olio neu entdecken möchtest, wird dich unser Aglio-Olio-Peperoncini-Gewürz begeistern. Es ist wie geschaffen für alle, die gern klassisch italienisch essen, aber nicht auf den kleinen Pfiff verzichten möchten. Ebenso eignet sich unser Aglio-Olio-Peperoncini-Gewürz, wenn das jeweilige Knoblauch-Öl-Gericht mal ein wenig anders und abwechslungsreich schmecken soll.

Du bist nicht nur ein Freund der italienischen Küche, sondern entdeckst generell gern die Gewürze und Küchen dieser Welt? In diesem Fall kannst du bei uns zahlreiche einzelne Gewürze kaufen und dadurch so ziemlich jedes Gericht perfekt würzen, das dein Herz höherschlagen lässt.